В термалните централи в хранително-вкусовата индустрия надеждното наблюдение на нивото на водата е решаващ фактор за безопасна експлоатация. При загряване, варене или готвене на храна, водата често се довежда до точка на кипене в големи чайници. Трябва да се гарантира, че има минимално ниво на пълнеж преди активиране на отоплението.
Надежден и доказан метод за мониторинг на нивото е измерването на хидростатичното налягане. Сензорът за налягане е инсталиран в най-ниската точка на врящия котел и измерва налягането във водния стълб над него.
Текущото ниво на запълване може надеждно да се изведе от тази стойност на налягането. Веднага щом се достигне определена минимална стойност, контролната система може да освободи процеса на нагряване. Този принцип на измерване не изисква движещи се части и затова е особено подходящ за дълготрайни и нископоддържащи приложения.
Мониторингът на горещата до вряща вода поставя високи изисквания към използваната сензорна технология. Освен точността на измерването, сензорът трябва да може да издържа на високи температури в дългосрочен план.
В същото време в хранителната индустрия се прилагат строги хигиенни изисквания. Сензорите трябва да са изработени от подходящи материали, да са лесни за почистване и да нямат конструктивни слабости като отворени контролни точки или чувствителни повърхности.
Сензорът за налягане FX1P003, който е специално разработен за взискателни среди, е подходящ за това приложение. Корпусът, изработен от неръждаема стомана V4A, в комбинация с керамична измервателна клетка, отговаря както на изискванията за температурна устойчивост, така и за хигиенен дизайн.
Процесната връзка G1/4″ позволява спестяваща място интеграция в съществуващите системи. В същото време сензорът предлага висока точност на измерване, така че дори ниските нива на запълване могат надеждно да бъдат засечени.
Параметризацията се извършва чрез IO-Link, което улеснява създаването на настройки, запазването им и прехвърлянето им към други сензори. Това улеснява въвеждането в експлоатация и намалява усилията при серийни приложения.
Алтернативно е наличен PNP изход, който позволява директна интеграция в контролера.
Мониторингът на нивото в варени чайници показва значението на координирано сензорно решение за горещи среди. Комбинацията от хидростатично измерване, устойчив на температура дизайн и прецизно откриване на налягане позволява надеждно защитата на процеса.
Особено при преработката на храни това означава по-голяма безопасност, стабилни процеси и надежден мониторинг дори при трудни условия.
Длъжност