A les centrals tĆØrmiques de la indĆŗstria alimentĆ ria, el control fiable del nivell de l’aigua Ć©s un factor decisiu per a un funcionament segur. Quan escalfem, bullen o cuinen els aliments, sovint es porta aigua al punt d’ebulliciĆ³ en grans calderes. Cal assegurar-se que hi hagi un nivell mĆnim d’ompliment abans d’activar la calefacciĆ³.
Un mĆØtode robust i provat per al monitoratge del nivell Ć©s la mesura de pressiĆ³ hidrostĆ tica. El sensor de pressiĆ³ s’instalĀ·la al punt mĆ©s baix de l’aigua bullent i mesura la pressiĆ³ de la columna d’aigua superior.
El nivell de farciment actual es pot derivar de manera fiable a partir d’aquest valor de pressiĆ³. Tan aviat com s’assoleix un valor mĆnim definit, el sistema de control pot alliberar el procĆ©s d’escalfament. Aquest principi de mesura no requereix cap peƧa mĆ²bil i, per tant, Ć©s especialment adequat per a aplicacions duradores i de baix manteniment.
La monitoritzaciĆ³ de l’aigua calenta a bullent exigeix molt la tecnologia de sensors utilitzada. A mĆ©s de la precisiĆ³ de la mesura, el sensor ha de ser capaƧ de suportar altes temperatures a llarg termini.
Al mateix temps, s’apliquen estrictes requisits d’higiene a la indĆŗstria alimentĆ ria. Els sensors han d’estar fets de materials adequats, ser fĆ cils de netejar i no tenir cap debilitat de disseny com controls oberts o superfĆcies sensibles.
El sensor de pressiĆ³ FX1P003, que ha estat desenvolupat especialment per a entorns exigents, Ć©s adequat per a aquesta aplicaciĆ³. La carcassa feta d’acer inoxidable V4A combinada amb una celĀ·la de mesura cerĆ mica compleix tant els requisits de resistĆØncia a la temperatura com de disseny higiĆØnic.
La connexiĆ³ de procĆ©s G1/4″ permet una integraciĆ³ que estalvia espai en sistemes existents. Al mateix temps, el sensor ofereix una alta precisiĆ³ de mesura, de manera que fins i tot nivells baixos d’ompliment es poden detectar de manera fiable.
La parametritzaciĆ³ es realitza mitjanƧant IO-Link, que facilita crear, desar-los i transferir-los a altres sensors. AixĆ² simplifica la posada en marxa i redueix l’esforƧ implicat en les aplicacions en sĆØrie.
Alternativament, hi ha disponible una sortida PNP, que permet la integraciĆ³ directa amb el controlador.
El monitoratge del nivell en calderes bullents mostra la importĆ ncia d’una soluciĆ³ de sensors coordinada per a medis calents. La combinaciĆ³ de mesura hidrostĆ tica, disseny resistent a la temperatura i detecciĆ³ precisa de pressiĆ³ permet protegir el procĆ©s de manera fiable.
Especialment en el processament d’aliments, aixĆ² significa mĆ©s seguretat, processos estables i un monitoratge fiable fins i tot en condicions exigents.
CĆ rrec